दिन में 25 से ज्यादा कॉफी पीना भी नहीं पैदा करता दिल के लिए मुश्किल

लंदन । कॉफी पीना, खासकर एक दिन में 25 कप तक, धमनियों के लिए उतना बुरा नहीं है, जितना कि पूर्व के अध्ययनों में माना जाता रहा है। एक हालिया अध्ययन में यह बात सामने आई है। धमनियां हमारे हृदय से ऑक्सीजन एवं पोषक तत्वों से युक्त रक्त को शरीर के अन्य भागों तक पहुंचाती हैं। इनका लचीलापन खत्म होने और सख्त होने पर हृदय पर जोर पड़ता है और व्यक्ति को दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। ब्रिटेन के क्वीन मेरी लंदन विश्वविद्यालय के अनुसंधानकर्ताओं के इस अध्ययन में 8,000 लोगों को शामिल किया गया था।  यह अध्ययन पूर्व के अध्ययनों को गलत बताता है, जिनमें दावा किया गया था कि कॉफी पीने से धमनियों में सख्ती आ जाती है। शोधकर्ताओं ने कहा कॉफी पीने को धमनियों की सख्ती से जोड़ने वाले पूर्व अध्ययन परस्पर विरोधी थे और प्रतिभागियों की कम संख्या होने की वजह से इनको सर्वमान्य नहीं माना जा सकता। अध्ययन के लिए कॉफी की खपत को तीन श्रेणियों में बांटा गया था। पहली श्रेणी में उन लोगों को रखा गया था जो एक दिन में एक कप कॉफी पीते हैं। दूसरी श्रेणी में उन्हें रखा गया था जो प्रतिदिन एक से तीन कप पीते हैं और तीसरी श्रेणी उन लोगों की थी, जो दिन में तीन कप से ज्यादा कॉफी पीते हैं। एक दिन में 25 कप से ज्यादा कॉफी पीने वाले लोगों को अध्ययन से बाहर रखा गया, लेकिन इस उच्च सीमा तक भी कॉफी पीने वाले लोगों की तुलना जब एक कप से कम कॉफी पीने वालों से की गई तो उनकी धमनियों में सख्ती बढ़ जाना जैसा कुछ नहीं देखा गया।