इस आसान रेसिपी से बनाएं आलू अनार का टेस्टी रायता
रायता हर एक खाने का स्वाद बढ़ा देता है फिर चाहे आपकी टेस्टी बिरयानी का मजा उठाना हो या फिर किसी भी व्रत में एनर्जी के लिए कुछ खाना हो रायता सबसे अच्छा फ़ूड है। वैसे आमतौर पर जब भी रायते की बात आती है दिमाग में खीरा, बूंदी या फिर लौकी का रायता ही आता है। लेकिन अगर रायता आपके पसंदीदा आलू और अनार को मिलाकर बनाया जाए तो बात ही क्या है।
सामग्री
- दही – 1 कप
- उबला हुआ आलू-1
- अनार के दाने– 1/2 कप
- सेंधा नमक– स्वादानुसार
- भुना पिसा जीरा– 1/2 छोटा चम्मच
बनाने का तरीका
- आलू और अनार का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें दही डालें और अच्छी तरह से फेंट लें।
- आलू को अच्छी तरह से धोने के बाद उबालें और ठंडा होने पर उसका छिलका अलग कर लें।
- आलू का छिलका अलग करने के बाद इसे छोटे आकार के टुकड़ों में काटें।
- बाउल में दही के साथ उबले आलू के टुकड़े डालें और दोनों सामग्रियों को अच्छी तरह से आपस में मिलाएं।
- दही और आलू के मिक्स होने के बाद इसमें ऊपर से स्वादानुसार नमक और अनार के दाने डालें। इसके ऊपर भुना पिसा जीरा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- रायता तैयार है, किसी भी स्वादिष्ट व्यंजन के साथ इसका मज़ा उठाएं।