व्यंजन मेला में चीला, चौसेला, फरा जैसे पकवानों से दिखाई पाक प्रतिभा 

बिलासपुर । चीला, फरा, चौसेला, ढेड़हौरी, खुर्मी, ठेठरी, अरसा, बफौरी जैसे छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का स्वाद रविवार को छत्तीसगढ़ी व्यंजन मेला में लोगों ने चखा। मेले में महिलाओं ने इन व्यंजनों को परोसकर अपनी पाक कला को प्रदर्शित किया। व्यंजनों का स्वाद मेले में पहुंचे लोगों को खूब भाया जिसे लोगों ने पसंद किया। साथ ही आने वाले समय में इसे बड़े स्तर पर आयोजित करने के लिए प्रेरित भी किया। छत्तीसगढ़ी प्रांतीय अखंड ब्राह्मण समाज की बिलासपुर इकाई की ओर से छत्तीसगढ़ी व्यंजन मेला हाट व सम्मान समारोह का कार्यक्रम सीएमडी कॉलेज मैदान में किया गया। मेले का उद्घाटन मुख्य अतिथि विधायक शैलेश पांडे ने किया। उन्होंने कहा कि इस तरह के आयोजन बहुत ही महत्वपूर्ण होते हैं। इसमें महिलाओं की भागिदारी काफी अच्छी है और आने वाले समय में इसे वृहद स्तर पर लगाने प्रेरित किया। पूर्व महिला आयोग अध्यक्ष हर्षिता पांडे ने कहा कि घर की चार दीवारी से बाहर आने का अवसर इस तरह के आयोजन में महिलाओं को मिलता है। महिलाएं अपने हाथों ने व्यंजन बनाकर परोस रही हैं जो बहुत ही सराहनीय है। एेसे आयोजन महिलाओं को प्रोत्साहित करने में सहयोग करते हैं। दूसरे सत्र में पूर्व मंत्री अमर अग्रवाल ने मेले में पहुंचकर कार्यक्रम की सराहना की। कार्यक्रम के अंतिम सत्र के अतिथि सांसद अरुण साव रहे। उन्होंने भी इस आयोजन को बहुत अच्छा बताया। आयोजन समिति की ओर मांग रखी गई कि इसे संस्कृति विभाग से एफिलेशन दिलाए ताकि आने वाले समय में इसे गढ़ कलेवा के रूप में भव्य रूप से आयोजित किया जा सके। इस अवसर पर उपाध्यक्ष चित्रा तिवारी, डॉ.सुनीता मिश्रा, मोहित मिश्रा, आदित्य, हितेश, अनमोल, संजय, संगीता शुक्ला, नंदनी उपाध्याय, कमलेश्वरी, राजकुमारी तिवारी, प्राची तिवारी, प्रीति गौरहा, अंजिता उपाध्याय, अणिमा तिवारी, नीलू, साधना, काजल, सावित्री, नीतू, मीना दुबे सहित बड़ी संख्या में सदस्य उपस्थित थे।