काम के बीच लगती है तेज भूख? ऑफिस बैग में जरूर रखें ये 5 पौष्टिक स्नैक्स
मानसून के सुहावने मौसम में हल्की ठंडक और बारिश के बीच चाय के साथ पकौड़े, समोसे या अन्य तली-भुनी चीजें खाने की इच्छा होना बेहद आम बात है। हालांकि, रोजाना ऑफिस जाने वाले कामकाजी लोगों के लिए हर दिन इस तरह के ऑयली स्नैक्स का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होता है। इसके अलावा, बारिश के दिनों में बाहर मिलने वाले खान-पान की साफ-सफाई और ताजगी पर भी पूरी तरह भरोसा नहीं किया जा सकता।
ऐसे में अपने ऑफिस बैग में घर का बना हुआ पौष्टिक और हल्का नाश्ता ले जाना एक बेहतरीन और सुरक्षित विकल्प साबित हो सकता है। इस तरह के हेल्दी स्नैक्स न केवल आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं, बल्कि काम के दौरान बार-बार अनहेल्दी चीजें खाने की तलब को भी नियंत्रित करते हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें सुबह की भागदौड़ में भी बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है और ऑफिस में आसानी से खाया जा सकता है। यदि आप भी इस मानसून सीजन में अपने खान-पान को सेहतमंद रखना चाहते हैं, तो इन 5 आसान स्नैक आइडियाज को अपने डेली ऑफिस मील प्लान में शामिल कर सकते हैं।
मानसून में ऑफिस के लिए 5 बेहतरीन हेल्दी स्नैक्स
1. रोस्टेड मखाना
मखाने को थोड़े से घी में कुरकुरा होने तक भून लें।
इसमें स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर, थोड़ा सा चाट मसाला या अपनी पसंद के हल्के मसाले मिलाएं।
इसे एक एयरटाइट डिब्बे में पैक करके आसानी से अपने बैग में रख सकते हैं।
2. भुना चना
भुना हुआ चना प्रोटीन से भरपूर होता है और इसे कैरी करना बहुत आसान है।
आप इसे सादा भी खा सकती हैं या फिर थोड़े से मसालों और सूखे नारियल के टुकड़ों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक तैयार कर सकती हैं।
3. वेजिटेबल सैंडविच
हेल्दी ब्रेड (जैसे ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड) का इस्तेमाल करें।
इसके बीच में खीरा, टमाटर, गाजर, चुकंदर और पनीर जैसी ताजी सामग्रियां भरकर सैंडविच तैयार करें।
ध्यान रखें कि इसमें बहुत ज्यादा मेयोनेज़ या सॉस का इस्तेमाल करने से बचें।
4. स्प्राउट्स चाट
अंकुरित मूंग (मूंग स्प्राउट्स) में बारीक कटे हुए टमाटर, प्याज, हरा धनिया और नींबू का रस मिलाकर एक चटपटी और पौष्टिक चाट बनाई जा सकती है।
इसे ऑफिस ले जाते समय एयरटाइट बॉक्स में रखें ताकि इसकी ताजगी बनी रहे।
5. घर का बना पोहा या उपमा
सुबह की जल्दबाजी में आसानी से तैयार होने वाला पोहा या वेजिटेबल उपमा भी ऑफिस के लिए एक शानदार विकल्प है।
इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसमें मूंगफली, हरी मटर और ढेर सारी ताजी सब्जियों को शामिल करें।
मानसून में टिफिन या स्नैक्स पैक करते समय इन बातों का रखें विशेष ध्यान
हमेशा घर का बना ताजा नाश्ता और खाना ही पैक करें।
ऐसी चीजों को पैक करने से बचें जो लंबे समय तक कमरे के तापमान पर रखने से खराब हो सकती हैं।
ऑफिस पहुँचने पर अपने भोजन को उचित और स्वच्छ स्थान पर स्टोर करें।
अपने दैनिक आहार में अत्यधिक तली-भुनी और मसालेदार चीजों का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
अपनी भूख और शारीरिक जरूरत के अनुसार ही पोर्शन साइज तय करें।
काम के दौरान खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना न भूलें।