पाचन में सुधार कैसे करें
भूल जाइए हाजमे की गोलियां, खाना हजम करने के लिए अपनाएंं ये 4 बिल्कुल प्राकृतिक तरीके
how to improve digestion
सर्दियों का मौसम असल में फूडीज का मौसम है। कभी सेहत, तो कभी स्वाद के बहाने हम दिन भर कुछ न कुछ खाते ही रहते हैं। उस पर इस मौसम में आने वाले फेस्टिवल और पार्टियां भी पेट को ओवरलोड कर देते हैं। इस सबके चलते अगर आपको भी हाजमे की गोलियों पर निर्भर रहना पड़ता है, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं हाजमे के ऐसे प्राकृतिक उपचार, जो बिना किसी साइड इफैक्ट आपको सहज महसू करवाएंगे।
सर्दी के मौसम में हर किसी की इच्छा होती है तरह-तरह के पकवान खाए जाएं। परंतु आलस की वजह से हमारी चहलकदमी कम हो जाती है, जिससे खाना पच नहीं पाता और हमें कई छोटी- बड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। जैसे:
पेट में सूजन
गैस
कब्ज़
दस्त
जी मिचलाना
उल्टी
पेट में जलन
पाचन तंत्र भोजन को पोषक तत्वों और ऊर्जा में बदल, शरीर को लाभ पहुंचाता है। लेकिन सर्दियों में हमारी पाचन क्रिया कमज़ोर पड़ सकती है। जिसमे कुछ प्रकार के भोजन या उपाय करने से इस प्रक्रिया को दुरुस्त रखा जा सकता हैं। साथ ही अपने रोज़ के आहार में कुछ चीजों को जोड़ने से अपच की समस्याएं दूर हो सकती हैं।
bloating
ज़रूरी नही है कि हर व्यक्ति का पाचन तंत्र मज़बूत हो। इसलिए, दादी-नानी के बताये इन नुस्खों को फिर से आजमाने का समय आ गया है :
1. हींग है हाजमे का रामबाण इलाज
हींग कई प्रकार से पेट की समस्याओं का समाधान करती है। इसमें एंटी- ऑक्सीडेंट और एंटी- इन्फ्लेमेटोरी गुण होते हैं, जो अपच, ख़राब पेट और गैस जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। अगर आप हींग का तड़का अपने रोज़ की दाल में लगाती हैं, तो खाने में स्वाद तो बढ़ेगा ही साथ ही पेट की सभी परेशानियां भी हल हो जाएंगी।
2. पोषण से भरपूर दही
दही आपके पेट के कई रोगों का इलाज कर सकता है। इसलिए इसे अमृत समान माना गया है। पेट में गर्मी या जलन होने पर, दही या दही से बनी लस्सी पीने से पेट की गर्मी शांत होती है। इतना ही नही दही से बनी छाछ रोज़ खाने के साथ लेने पर खाना जल्दी पचता है।
दही में कई प्रकार के गुड-बैक्टीरिया पाए जाते हैं जो आपके पाचन तंत्र को मज़बूत कर चयापचय को दुरुस्त करते हैं। आपको इससे बदहजमी भी नही होती और हाजमा दुरुस्त रहता है।
3. खाने में अदरक कर सकती है चमत्कार
सभी मसालों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, लेकिन अदरक उनमें सबसे ज्यादा प्रभावशाली है। इसमें अपनी 25 अलग-अलग एंटीऑक्सीडेंट विशेषताएं हैं, जिसके कारण यह शरीर के अलग-अलग हिस्सों में अत्यंत लाभदायक है।
greek yoghurt
इसे आप अपने रोज़ के खाने में शामिल कर सकती हैं। खाने में अदरक का इस्तेमाल करने से खाने का स्वाद तो बढ़ेगा ही, साथ ही आपका हाजमा भी दुरुस्त रहेगा।
4. सौंफ और अजवायन चूर्ण
खान के बाद सौंफ और अजवायन का चूर्ण खाएं। इसे खाने से आपका खाना जल्दी ही पच जायेगा और आपको भारीपन की समस्या नहीं होगी। सौंफ और अजवायन का चूर्ण बनाने के लिए, अपनी ज़रुरत अनुसार ये दोनों चीजें लें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर भून लें।
ajwain
फिर इस मिश्रण को ग्राइंड करें और चाहें तो स्वादानुसार काला नमक भी मिला लें। आपका चूर्ण तैयार है। रोज़ रात को खाना खाने के बाद इस चूर्ण का सेवन करने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहेगा।