स्कूल या घर की पार्टी के लिए परफेक्ट हैं ये 7 तिरंगा फूड प्लेटर
15अगस्त यानी स्वतंत्रता दिवस सिर्फ देशभक्ति का पर्व नहीं है, बल्कि यह बच्चों के लिए उत्साह, रंग-बिरंगे कार्यक्रमों और लजीज व्यंजनों का भी खास दिन होता है। स्कूल, सोसायटी और घरों में होने वाले आयोजनों में यदि खाने की सजावट तिरंगे की थीम पर की जाए, तो पूरा माहौल और भी शानदार हो जाता है। बच्चों को खासतौर पर रंग-बिरंगे और क्रिएटिव फूड प्लेटर बहुत आकर्षित करते हैं।
आजकल सोशल मीडिया पर तिरंगा फूड प्लेटर, हेल्दी स्नैक्स और थीम आधारित पार्टी फूड काफी पसंद किए जा रहे हैं। ऐसे में यदि आप इस बार बच्चों के लिए कुछ नया और यादगार तैयार करना चाहते हैं, तो तिरंगे के रंगों से सजा हेल्दी और स्वादिष्ट फूड प्लेटर एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है।
राष्ट्रीय ध्वज का सम्मान हमेशा सर्वोपरि है। खाने में सिर्फ तिरंगे के रंगों की प्रेरणा लें, लेकिन खाद्य पदार्थों पर राष्ट्रीय ध्वज का ऐसा रूप न बनाएं जिससे बाद में उसका अनादर हो। रंगों के संयोजन से आकर्षक प्लेटिंग करना सबसे सही तरीका है।
आइए जानते हैं कुछ आसान, सेहतमंद और बच्चों के पसंदीदा तिरंगा फूड प्लेटर आइडियाज जो आपके आयोजन को खास बना देंगे।
तिरंगा फ्रूट प्लेटर
यदि आप बच्चों की पार्टी में हेल्दी विकल्प रखना चाहते हैं, तो फ्रूट प्लेटर सबसे उत्तम है।
प्लेट में ऊपर की तरफ पपीता, आम या संतरे के टुकड़े सजाएं।
बीच के हिस्से में केला, नाशपाती या नारियल के स्लाइस रखें।
नीचे की तरफ कीवी, हरे अंगूर या हरे सेब के टुकड़े रखें।
यह प्लेटर रंगों के खूबसूरत संतुलन के साथ-साथ विटामिन और फाइबर से भी भरपूर होता है।
कुकी कटर की मदद से फलों को मनमोहक आकार देने पर बच्चे और ज्यादा खुश होते हैं।
तिरंगा सैंडविच और मिनी बर्गर प्लेटर
ब्रेड की परतों के बीच गाजर या शिमला मिर्च का स्प्रेड, पनीर या मेयोनेज़ की हल्की परत और खीरा, पालक या हरी चटनी का उपयोग करके ट्राइकलर सैंडविच तैयार करें।
इन्हें छोटे-छोटे त्रिकोणीय या गोल आकार में काटकर रंग-बिरंगे टूथपिक्स के साथ परोसें।
मिनी बर्गर में भी ताजी सब्जियों की लेयरिंग करके आकर्षक लुक दिया जा सकता है।
तिरंगा स्नैक प्लेट
घर पर बने इडली बाइट्स, ढोकला, पनीर क्यूब्स, गाजर स्टिक्स, खीरे के स्लाइस और पालक रोल को एक ही प्लेट में करीने से सजाएं।
साथ में हरी चटनी और दही आधारित डिप रखें।
इससे बच्चों को बेहतरीन स्वाद के साथ भरपूर पोषण भी मिलेगा और पार्टी टेबल भी बेहद रंगीन नजर आएगी।
तिरंगा मिठाई और डेजर्ट कॉर्नर
स्वतंत्रता दिवस के जश्न को मिठाइयों के बिना अधूरा माना जाता है।
नारियल की बर्फी, केसर फ्लेवर वाली मिठाई और पिस्ता गार्निश का उपयोग करके ट्राइकलर-प्रेरित डेजर्ट बनाए जा सकते हैं।
इसके अलावा दही, फलों की प्यूरी और हरे फलों की परतों का इस्तेमाल करके छोटे डेजर्ट कप तैयार किए जा सकते हैं।
इस बात का विशेष ध्यान रखें कि प्रस्तुति केवल रंगों से प्रेरित हो, राष्ट्रीय ध्वज की प्रतिकृति न बने।
तिरंगा ड्रिंक और परफेक्ट सर्विंग
बच्चों के लिए संतरे का जूस, मीठी लस्सी या पुदीना-कीवी आधारित पेय को अलग-अलग परतों या गिलासों में रंगों के हिसाब से परोसा जा सकता है।
इन्हें रंग-बिरंगे स्ट्रॉ, पेपर कप, हरे नैपकिन और देशभक्ति थीम वाली सजावट के साथ पेश करें।
बच्चों की पार्टी के लिए काम की बातें
हमेशा हेल्दी और कम तेल वाले स्नैक्स का चयन करें।
खाने की चीजों को छोटे-छोटे हिस्सों में परोसें।
हमेशा ताजे फल और सब्जियों का ही इस्तेमाल करें।
केवल रंगों से प्रेरणा लें और ऐसी प्रस्तुति से बचें जिससे राष्ट्रीय ध्वज का अनादर हो।
बच्चों को परोसने से पहले किसी भी तरह की फूड एलर्जी की जानकारी जरूर ले लें।